Lost your password?
Don't have an account? Sign Up

மாகாணிக்கிழங்கு ஊறுகாய் போடும் முறை-1வருடம் ஆனாலும் கெடாது-No preservative -Mallika Badrinath

Contact us to Add Your Business



  1. MS Gaming world MF

    Plz don’t mind mam,I have a doubt in the vegetables like jackfruit,or mixed vegetable pickles in north India they are half cooking then little sun drying and adding in the jar with oil later also they are keeping the jar under sun then also for them it is not getting fungus,but for me getting fungus then they told me to add vinegar for proper preservation,can you suggest some tips for long life of pickles

  2. kavi prem

    My granny makes this pickle and from that she make yummy chutney ma’am… after her demise I really miss her and her cooking ….. where do we get this?? I never find it anywhere….Thanks for sharing…..pls share chutney recipe too in future ma’am pls…..

  3. ezhilarasi soundararajan

    Few days back saw this oorgai dabba in mylapore shop and I asked the shopkeeper what’s is this? He said it is favourite for many pls try mam… now I am sure going to get that… 😊

  4. Vaijayanthi Ramasamy

    வணக்கம் மேடம் நான் உங்களுடைய புத்தகங்கள் வாங்கி அனைத்தும் செய்து பார்த்தேன் மிகவும் சரியாக இருந்தது நீங்கள் அல்சர் இருப்பவர்களுக்கு சமையல் புத்தகம் போட்டு உள்ளீர்களா? எங்கு கிடைக்கும்?

  5. jothileela senthilkumar

    இரண்டாம் நாள் தயிர் லேசான வாசனை
    வருகிறது எப்படி செய்வது❓
    2. ஆரம்ப காலத்தில் நன்றாக இருந்தது 6&7
    மாத த்தில் மொத்து இருக்கும். இது போன்ற வைத்து என்ன செய்வது❓

    1. Mallika Badrinath veetu samayal / Mallika Badrinath

      நீர்க்க கரைத்து வடிகட்டிய பிறகு கடுகு அரைத்து முறைப்படி செய்தால் நன்றாக இருக்கும்.ஊறுகாய்க்கு தனியாக தோய வைப்பது நல்லது

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *